Производство крекеров, производство пельменей, производство пирогов

Производство крекеров

Крекеры бывают разные: соленные, с укропом, с сыром и сладкие. Ассортимент крекеров велик, и производство крекеров возрастает с каждым годом.
Все больше предприятий закупают специальное оборудование для производства крекеров.
Обычно для производства крекеров используется автоматические тестомесильные машины; специальные камеры, где происходит брожения теста, охлаждение выпечки; камеры ферментации; различные обрабатывающие установки; ламинаторы; электрические печи и  расфасовщики. Однако технологии постоянно меняются, и производство крекеров у каждого производителя разное и отличается они друг от друга некоторыми установками и системами.

Производство пельменей

Рецептура пельменей зародилась в Сибири много веков назад, сейчас же пельмени считаются одной из самой питательной едой. Мягкое тесто и вкусная начинка – успех в изготовлении пельменей.
Производство пельменей в основном зависит от того, какое оборудование используется в их изготовлении. Стандартное производство пельменей обеспечивает тестораскаточная машина, создающая тесто для пельменей. Изготовлением начинки и наполнением пельменного теста фаршем занимается автоматическая машина для производства пельменей. Также в производстве пельменей применяется различные виды конвейеров, системы подачи и раздачи теста и, конечно же, прессовая машина, придающая форму пельменям.

Производство пирогов

Производство пирогов на данный момент является практически автоматическим процессом.

Так для изготовления всевозможных разновидностей пирогов применяется автоматическое и универсальное оборудование. Например,  производственный процесс изготовления теста, включает использование мукопросеивателя, тестомесительной, тестораскаточной машины, различного вида печей. Также производство пирогов никогда не обходится без изготовления и наполнения начинок, которые могут состоять из мясного фарша, картофеля, фруктового варенья и т.п. В качестве приготовления начинок широко применяются мясорезки и овощерезки.

01-04 марта 2011 года компания "ОКАНТ-Украина" принимала участие в специализированной выставке "Мир мороженого и холода"& "Молочная и мясная индустрия ХХІ столетия-2011".Компанией был представлен широкий спектр нового оборудования, который отражает последние достижения в производстве заморожених полуфабрикатов.

В сентябре 2010г компания "ОКАНТ-Украина" произвела комплектацию "Под ключ" новейшим оборудованием известных зарубежных марок новый завод «Пирятинский деликатес» (ТМ «SMACOM») на рынке заморожених полуфабрикатов . Рассмотрим готовые коммерческие предложения и проекты промышленных заводов на основе оборудования различных производителей под "ключ".

Компания "ОКАНТ-Украина" представляет на украинском рынке новое оборудование -универсальную линию французской фирмы BECAM для производства нового для нашей страны продукта -свежих(или замороженных) круглых блинов с различными типами начинок. В настоящее время компания "ОКАНТ-Украина" успешно ведет поставки полностью автоматизированных комплексов от французской фирмы "BECAM",позволяющих изготавливать настоящие круглые блины.

В каталог добавлено новое оборудование автоматы многофункциональные для изготовления изделий из теста и начинки «ANKO» (Тайвань).

В каталог добавлено новое оборудование линии для производства пельменей (Китай).

Новые технологии производства пельменей, пельменное оборудование...

Окант Украина является эксклюзивным представителем завода LB Italia (линии для производства пельменей, пельменное оборудование) на территории Украины.