Газовые печи, ротационные печи, модульные печи
Газовые печи
Начиная уже с древнейших времен, человечество использовало печи в бытовых и промышленных условиях. В нынешнем мире актуальность печей не только не утратилась, а она наоборот она только возросла, особенно в производственной сфере, в которой характерно применение печей самых разных разновидностей и назначений.
Пищевая промышленность не является исключением из правил, в её производственной среде так же активно используются самые разные печи. Конечно же, большое распространение получили газовые печи, предназначающие для термообработки продуктов и выпекания мучных изделий.
Газовые печи работают на достаточном дешевом виде топлива – природном или сжиженном газу. Широкое применение данные газовые печи получили в изготовление хлебобулочной продукции и выпечки, а также именно газовая печь является основной конструкцией для обжарки семечек и орехов. Благодаря тому, что газовая печь имеет систему принудительной циркуляции воздуха, по всему оборудованию равномерно распределяется тепло, помогая получать продукцию высшего качества.
Помимо того печи оснащаются дополнительными автоматическими устройствами, которые позволяют изменять режимы нагревания печи. Ко всему этому технологии печи позволяет использовать компьютерное оборудование, в результате которого соблюдается полный контроль производства, а сам процесс становится полностью автоматизированным. Но, а качественная сталь, служащая основным материалом печи соответствует всем стандартам качества и помогает повысить срок службы изделия.
Кстати газовые печи популярны и тем, что они просты в эксплуатации, а очистка печи снабжена автоматической системой. К тому же печи потребляют достаточно дешевое топливо, а в сегодняшних реалиях это как нельзя лучше помогает снизить многие затраты и поможет сэкономить некоторую часть бюджета.
Газовые печи - это экономичность и надежная работа в течение продолжительного времени.
Ротационные печи
Ротационные печи – это универсальность производства. Хлеб, булка, рогалики и другая кондитерская продукция великолепно выпекаются в ротационных печах. Самые уникальные идеи инженеров воплотились в этих печах.
Ротационные печи отличаются своей великолепной надежностью и экономичностью, ведь они могут работать на любом виде топлива, включая природный газ, который помогает снизить расходы предприятия на энергоносители.
Великолепно продуманная система прогрева, дает им поддерживать оптимальную температуру для выпекания продукции. Ко всему этому ротационные печи придают особый вкус продуктам и помогают за одну партию выпекания приготовить большое количество изделий.
Модульные печи
Модульные печи широко применяются в различных отраслях пищевой промышленности.
Основной чертой модульных печей является то, что они состоят из единых рабочих модулей, которые легко соединяются и воссоздают единый комплекс по выпеканию хлебопекарной продукции.
К тому же, все модульные печи компьютеризированы, они автоматически регулируют оптимальную температуру выпечки, автоматически подается и пар, который придает выпечке мягкость. Все модульные печи снабжены смотровым стеклом, так что можно полностью наблюдать процесс выпекания.
Новейшие технологии, применяемые в модульных печах, помогают значительно экономить электрическую энергию.
